Razones por las que adquirir una envasadora al vacío 🔍

20 Dic Razones por las que adquirir una envasadora al vacío 🔍

Qué es lo que conocemos como envasadora al vacío…

Como su propio nombre indica, es un aparato o pequeño electrodoméstico que envasa los distintos alimentos al vacío. Es decir, la envasadora al vacío funciona con bolsas de plástico que, a través de un mecanismo de succión, elimina la totalidad del aire dentro de la bolsa para evitar, al máximo, la permanencia de bacterias en el alimento a envasar.

¿Quieres conservar los alimentos como el día que los llevas a casa? ¿No quieres que el congelador los reseque o que, al abrirlos y cerrarlos pierdan sus propiedades iniciales? Entonces necesitas una envasadora al vacío.

De este modo, puedes conservar tus alimentos en un estado óptimo durante un mayor período de tiempo. Para algunos se trata de un artículo bastante desconocido pero aseguran que, todo aquel que lo prueba, ya no puede vivir sin él.

La función esencial de la envasadora: el sellado al vacío

La función esencial de la envasadora es el sellado al vacío. ¿Qué significa esto? Eliminar la totalidad del aire que rodea al producto a envasar dentro de una bolsa plástica.

Antes era impensable tener en casa una envasadora al vacío, pues solo existían en el ámbito industrial.  Pero, desde hace un tiempo, cualquiera de nosotros podemos hacer uso de ellas en nuestros hogares con las envasadoras domésticas.

Son de un tamaño bastante reducido, por lo que no ocupan mucho espacio en nuestra cocina y suelen ser de forma alargada. Basta con colocar la bolsa con el contenido a envasar en la boca de aspiración, cerrar su tapa y dejar que la propia máquina aspire el aire y selle la bolsa, tan sencillo como eso.

Ventajas de una envasadora al vacío

Tener en casa este electrodoméstico nos aporta múltiples ventajas a la hora de conservar los alimentos. A continuación muestro algunas de sus ventajas más conocidas y que conseguirán que necesites una en tu hogar:

• Conservar alimentos frescos, congelados y listos para su consumo diario durante más tiempo. O, lo que es lo mismo, alargar el tiempo de vida útil de los alimentos. No es lo mismo una carne recién comprada y envasada al vacío cuando la consumes, que si la dejas en el frigorífico o en el congelador simplemente con papel film alrededor o en una bolsa rodeada de aire.
• Evitar la proliferación de bacterias causantes de la descomposición de los alimentos, así como ralentizar la oxidación (gracias a la eliminación del oxígeno).
• Ahorrar espacio en el congelador, porque al quitarles el aire al envasarlo estarás reduciendo su tamaño.
• Poder comprar productos de mayor tamaño, trocearlos y envasarlos permitiéndote así un ahorro económico y evitar estar en el supermercado cada poco tiempo.
• El hecho de poder envasar los alimentos con este sistema te permitirá probar la cocina a baja temperatura ¿quieres cocinar como un auténtico chef? Pues, la envasadora, también te ofrecerá esa opción.
• Conservar alimentos tales como legumbres, patatas fritas, snacks, etc…en mejor estado. Una vez abiertos puedes envasarlos para que no pierdan sus propiedades. ¿Quién no se ha querido alguna vez comer unos frutos secos que estaban abiertos desde hace tiempo (pero no caducados) y no había quien los probara? Envásalos al vacío y ¡listos para la próxima!

Estas son algunas de las múltiples ventajas que ofrece la envasadora al vacío y que, seguro, muchos de vosotros desconocíais. De ahí que al comienzo del artículo os mencionara la leyenda de una vez la pruebas, no puedes vivir sin ella.

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Tips para elegir la envasadora al vacío PERFECTA

• Botón de succión: con él activas la función de succión del aire de la bolsa para envasar al vacío.
• Botón de sellado: una vez se extrae todo el aire, el sellado suele activarse de forma automática cuando la máquina considera que ya se ha vaciado. Pero, es muy interesante que tenga la opción individual, por si quieres sellar bolsas sin necesidad de estar envasadas al vacío.
• Botón de stop: el botón de stop también es necesario. ¿Qué ocurre si lo que vas a envasar es delicado y te das cuenta de que puede deteriorarse al quitar demasiado aire? Si tienes este botón también cuentas con la oportunidad de decidir cuándo parar la succión y proceder al sellado.
• Potencia: Según la necesidad de cada uno elegiremos una potencia u otra. Además, si cuenta con un regulador de la potencia de aspiración ya será un plus. Si los productos son delicados podrás regular la potencia de envasado para evitar que se deterioren en el proceso.
• Peso de la envasadora. Como en cualquier elección de un pequeño electrodoméstico es importante tener en cuenta el peso de la pieza. Si vas a tener que moverla muy a menudo o necesitas trasladarla con frecuencia, te recomiendo una que sea ligera y manejable. En el mercado las más novedosas ya están pensadas para que sean fáciles de transportar.
• Capacidad de la bomba. A mayor capacidad, mayor presión y mayor velocidad. Para un uso doméstico quizá no sea muy relevante pero sí si vamos a utilizarla de un modo profesional.

Envasadoras al vacío que podemos encontrar en el mercado

Teniendo en cuenta los distintos tips podemos encontrar en el mercado multitud de envasadoras, que se adaptarán mejor o peor a nuestras necesidades. Algunas de las más comunes que podrás encontrar y con una buena relación calidad-precio son las siguientes:

Envasadora al vacío APOLO GARHE

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Envasadora completamente automática, potente y de excepcional autonomía para su uso intensivo. Función de sellado independiente con ancho de sellado mejorado (3 mm.) Cámara de vacío extraible para facilitar su limpieza.

Toma de vacío con diseño especial optimizado para alimentos con presencia de líquidos. Equipada con toma para el envasado en botes. Incluye 5 bolsas de 20×30 cm.

Características:

• Voltaje 230 V.- 50 Hz.
• Potencia 150 W.
• Barra Sellado Bolsas hasta 30 cm.
• Presión Vacío 60 cm./Hg. (0,8 bar)
• Caudal 11 l/min.
• Dimensiones 39x17x9 cm. Peso 1,4 kg.

Envasadora al vacío COMPACT GARHE

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Nueva envasadora de vacío de la marca Garhe para uso doméstico y de diseño ultracompacto. Cuenta con un novedoso botón manual, para una precisión total en el vacío de productos blandos o con algo de líquido. Perfecta para el envasado de la matanza, para cocción al vacío y para el uso diario en casa. Su diseño es compacto y elegante con revestimiento en acero inoxidable.

Máxima sencillez de uso con botón auto para hacer el vacío y sellado de forma automática. Botón paro para detener el vacío en cualquier momento. Botón manual, para hacer el vacío mientras se mantiene presionado. Botón sellado para hacer el sellado en cualquier momento o para sellar sin hacer vacío.

Características:

• Dimensiones: 34 x 15 x 7 cm.
• Voltaje: 230 V.- 50 Hz.
• Barra sellado: Bolsas hasta 30 cm.
• Presión Vacío: 60 cm./Hg. (0,8 bar)
• Peso: 1,5 kg.
• Potencia: 175 W.
• Caudal: 11 l/min

Envasadora al vacío 110W GARHE DORA

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Envasadora compacta completamente automática, potente y de excepcional autonomía para su uso intensivo.

Características:

• Incluye 5 bolsas 20×30 cm.
• Voltaje 230 V- 50 Hz.
• Potencia 110 W
• Barra Sellado Bolsas hasta 30 cm.
• Caudal 10 l/min / Presión Vacío 55 cm/Hg (0,75 bar).
• Dimensiones 385x145x75 mm
• Peso 1,3 kg

¿Te ha pasado como a muchos y sientes la necesidad de tener una envasadora al vacío ya? Elegir bien según los distintos tips a tener en cuenta va a ser crucial a la hora de no arrepentirte de la compra. Si quieres empezar a mantener tus alimentos mejor durante más tiempo, ya sabes, únete al club de los amantes de este pequeño electrodoméstico. 

¿Qué os ha parecido el artículo? ¿Conocíais las utilidades de las envasadoras? ¡Si ya tenéis una contadme vuestras experiencias!

¡¡Muchas gracias por leerme!!